工作职责:
1、严格劳动纪律,按时上下班,严格按照食堂规定,确保早点各种品种、数量、质量的要求。
2、品种质量要求色纯正,形状大小均匀,分量适当,稀饭干稠适当,馅心制作门味好,成品符合卫生要求。
3、动脑筋、想办法、变花样,增加点心花色品种,不断满足就餐者的需求。
4、安全使用机械,严格操作规程,以免发生事故。
5、督促班组成员搞好个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。
任职资格:
1、中专以上学历,具备厨师证或接受过餐饮烹调的专业培训。
2、熟悉食品卫生和安全,有食品安全管理员证者优先。
3、对食品卫生法、食品营养学、厨房设备有知识基础和实践经验。
员工福利:按规定购买“五险一金”、干净优美的员工宿舍、学校提供一日三餐、定期体检、节日福利、各类补贴、子女入读优惠、集团购房优惠